|
|
 |
 |
|
|
Овощная смесь по-китайски Для приготовления блюда Вам потребуются: грибы сушеные - 15г; савойская капуста - 1/4 кочана; морковь - 2 шт.; кабачок - 1 шт.; лук-порей - 2 стебля; лук репчатый - 1/2 луковицы; маринованные каштаны - 400г; побеги бамбука (консервированные) - 400г; глютамат натрия - 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; побеги соевых бобов; измельченный арахис с пряностями - 3 ст.л.; соевый соус по вкусу Грибы замочить в холодной воде. Капусту нарезать полосками, морковь - полосками, молодой кабачок - тонкими ломтиками. Лук-порей разрезать вдоль пополам, а затем на кусочки по 2 см. Побеги бамбука и каштаны откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь, порезать тонкими ломтиками (лучше фигурным ножом). Репчатый лук мелко порезать и обжарить. Капусту, морковь, лук тушить вместе около 15 минут, прибавив стакан воды. Добавить глютамат натрия, соль и перец. Через 5 минут положить кабачок и грибы, затем побеги соевых бобов, каштаны и побеги бамбука. Добавить обжаренный репчатый лук, смесь измельченного арахиса и соевый соус. По материалам Кулинарного портала  Кулинарные фотографии !!!Вернуться в раздел Кухня КитаяПодборка наших интересных видео о китайской кухне |
| [ Вверх ] | | | ||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
