Кальмар тушеный соломкой Для приготовления блюда Вам потребуются: кальмары - 500г; консервированные ростки (зеленого перца или огурцов) - 250г; арахисовое масло - 100 мл; соевый соус - 50 мл; лук-порей, имбирь - по вкусу; сушеные китайские грибы - 250г; крахмал - 1-2 ст.л. Замочить грибы в теплой воде на 30 минут, обрезать жесткие ножки и нарезать шляпки ломтиками. Кальмаров очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой и ошпарить кипятком. Поставить сковороду на сильный огонь и налить на дно масло, добавить соевый соус, лук-порей, имбирь, грибы, крахмал и бульон, затем выложить кальмаров и ростки бамбука. Жарить с перемешиванием, пока продукты полностью не покроются слоем подливы, после чего выложить на блюдо и подавать на стол. По материалам Кулинарного портала Кулинарные фотографии !!! Вернуться в раздел Кухня Китая Подборка наших интересных видео о китайской кухне |
| [ Вверх ] | | |
|