Rambler's Top100
Stolica.ru
Главная | Фотоколлекция | Знакомства с азиатками | Гадания И-цзин | Реклама в Интернет
Удивительный Китай - Wonderful China
Удивительный Китай. Необыкновенная культура Китая, древняя история, потрясающее наследие.

*Начало
*Фото-коллекция
*Видео ушу
*Знакомства
*Китай - цифры и факты
*Путешествие в Китай
*Ваши рассказы
*История
*Литература и поэзия
*Культура и искусство
*Философия
*Религия
*Медицина
*Ушу Китая
*Китайская кухня
*Бизнес и торговля
*Каталог сайтов
*Китайский Гороскоп
*Интернет камера
*Гадания И-цзин
*Проект - Vision


*English









Бульон с «жемчугом»


Состав: курятина – 50 г, зеленый горошек – 50 г, помидор – 1 шт., молоко – 25 г, крахмал – 25 г, рисовое вино для приправ, соль, вкусовая приправа «вэйцзин» (глютамат натрия), бульон и кунжутное масло.

Способ приготовления: приготовить фарш из куриного мяса, размешать в молоке крахмал, отделить желток от белка, оставить белок. Удалить кожу с помидора, опустив его предварительно в кипяток, потом нарезать его небольшими дольками.


Разогреть бульон, добавить соль, вино, горошек и дольки помидора. После закипания уменьшить силу огня, добавить палочками или ложкой фрикадельки из куриного фарша размером с жемчужины. Усилить огонь до закипания, влить крахмал, добавить вкусовую приправу и кунжутное масло.


Эффект: умеренная регуляция функциональных факторов организма, активизация обмена веществ, питание крови, избавление от меланхолии и жара.


по материалам Китайского информационного интернет-центра


Ваши рецепты !
Добавить рецепт
Кулинарные фотографии !!!
Кулинарный форум
Вернуться в раздел Кухня Китая

  [ Вверх ]
 
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Stolica.ru