|
|
 |
 |
|
|
Филе куриное, жаренное с горошком Для приготовления блюда Вам потребуются: курица - 220г; горошек зеленый - 30г; сало свиное - 30г; яйцо - 1/4 шт.; крахмал - 15г; рисовая водка - 10 мл; лук зеленый - 10г. Филе курицы, нарезанное тонкой соломкой, смочить в яичном белке, смешанном с разведенным в холодной воде крахмалом (1:1), обжарить во фритюре до образования бледной корочки и откинуть. На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить зеленый горошек и зеленый лук, нарезанный кусочками длиной 2 см, влить водку и соевый соус и, непрерывно встряхивая сковороду, все прожарить. Положить филеи прогреть, встряхивая, затем влить растопленное свиное сало или куриный жир. По материалам Кулинарного портала  Кулинарные фотографии !!!Вернуться в раздел Кухня КитаяПодборка наших интересных видео о китайской кухне |
| [ Вверх ] | | | ||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
