Курица на пару с грибами Для приготовления блюда Вам потребуются: белое куриное мясо - 500г; рисовое вино или сухой херес - 2 ч. л.; светлый соевый соус - ст. л.; морская соль - 1/2 ч. л.; сахар - 1 ч. л.; куриный бульона - 2 ст. л.; консервированные грибы " соломка" - 450г; имбирный корень (свежий) - 2 ломтика; зеленый лук - 3 перышка. Смешать рисовое вино, соевый соус, соль, сахар, бульон и жидкость из под грибов. Курицу нарезать небольшими кубиками, поместить кусочки в жаростойкую кастрюлю, сверху полить соусом, посыпать имбирем и зеленым луком, накрыть крышкой. Поставить в пароварку, закрыть и варить в течение 10 минут пока курица не станет мягкой. Вынуть курицу из кастрюльки, слить образовавшуюся жидкость в сковороду "вок" и варить на слабом огне 2-3 минуты. Полить полученным отваром По материалам Кулинарного портала Кулинарные фотографии !!! Вернуться в раздел Кухня Китая Подборка наших интересных видео о китайской кухне |
| [ Вверх ] | | |
|